Mein Menüband ist weg
Das Ribbon / Menüband / die Mulitfunktionsleiste ist weg?
Nun, das kann leicht passieren: Mit einem Doppelklick auf eine der Registerkarten wird das Menüband zusammengeklappt. In Excel 2013 steht in ein Symbol am rechten, oberen Rand zur Verfügung, mit dem man es wieder einklappen kann:
In Excel 2007 musste man es per Doppelklick auf einen der Reiter wieder herholen: